相信大家都有听说，有的人因为食用了含大肠杆菌超标的水从而导致肚子特别疼，而这些这些水中大肠杆菌超标的原因是什么？要如何做才可以保障我们饮用水中大肠杆菌指标合格呢？本文慕迪来分享关于大肠杆菌超标的问题。

1.造成水厂饮用水大肠杆菌超标的原因：

1）可能是对原水存在大肠杆菌消毒处理不彻底导致，在自然界的水体中均会有微生物，其中就包括大肠杆菌等，所以消毒很关键，如果消毒不彻底就会造成水体中大肠杆菌等致病菌超；

2）车间控制中可能会存在微生污染源，从而造成大肠杆菌超标，所以需要控制车间空气中的微污染物；

3）还有一种可能是生产过程中的一些工具被污染，比如：设备、容器、管道等；

4）包装材料不卫生同样也会造成二次交叉污染，比如：桶、盖、瓶等；

2.那要怎么做，水厂饮用水大肠杆菌不会超标，人们饮用才有保障？

1）消毒不彻底，那做到消毒彻底。就比如说水本身也是需要进行消毒，但是由于投放的消毒剂太少，从而造成消毒不彻底的情况，这时就需要投加消毒剂的量，但是要如何知道水体中大肠杆菌已经处理达标了呢？这个时候可以出水口安装大肠杆菌在线分析仪来实时监控水体中大肠杆菌的含量，从而判断是否达标可以饮用。

2）人员管理到位，做好员工卫生管理，生产工作日常手足部位清洁消毒，生产过程中避免人为带入的污染。

3）机械设备洗消到位。注意回收容器及设备管道等清洗消毒到位。回收容器配备自动刷洗消毒设备，保证内壁的清洗消毒彻底到位。

4）包装桶、瓶、盖等清洗消毒；桶装水生产线、工器具、供水管道的清洗消毒；车间环境消毒，保持环境清洁；成品存放环境保持干燥、通风、背阴。

5）净水设备原水箱、管道、成品水箱用二氧化氯定期进行消毒，成品水水箱打入臭氧，水中臭氧含量控制在0.4mg/L等。

在此要提醒的是，水质监测在保障水安全起到至关重要的作用，在水中的有害物并不是单纯的大肠杆菌，很可能还存在其他有害物超标，这些都是工作人员需要考虑的问题。所以从源头抓起更为好些，做好企业污水废水合格排放，不乱丢垃圾废弃物等，这些都可以避免水源的污染。