水中油主要是包含石油类和动植物类及其他有机物。水环境中石油类污染物超过水体的自净能力会在表面形成油污，阻挡氧气进入水体，从而使水体中溶解氧含量下降，致使水体变黑发臭，同时误食污染水体中的食物会对人体健康造成隐患。因此，水中油含量也是我国严格控制排放的一项重要标准。接下来我们简单了解水中油类物质的限值是什么，其如何通过测定来了解其中的浓度。

一．水中油类物质检测限值：

水中油类污染物目前已成为世界关注的问题，国家环保局颁发的《环境监测规范》中已将油类物质列为地表水、地下水、海水和有关行业排放废水必测项目之一，并对其标准做出了严格的限定。

二．水中油类物质检测方法：

测定标准：

《水质 石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法》（HJ 637-2018）

《水质 石油类的测定 紫外分光光度法（试行）》（HJ 970-2018）

测定方法：

目前，国内外水中油的分析方法包括重量法、气相色谱法、红外分光光度法、非分散红外光度法、中红外激光光度法和无溶剂膜萃取红外扫描法、紫外吸收法、紫外荧光法、荧光光度法。在2019年1月1日我国新标准实施之后，污水/废水采用红外分光光度法，地表水/地下水/海水采用紫外分光光度法。

杭州慕迪生产的这款OIL-8000水中油在线分析仪是专业为测量水中的油（碳氢化合物）浓度而设计，采用紫外荧光法测量水中油分子的浓度。原理是油分子在特定紫外光照射下被激活为激发态，这种激发态很不稳定，会很快返回到基态；在返回基态的过程中会有辐射荧光产生，而水样中的油分子浓度与发射出的辐射荧光强度成正比关系。水样在经过预处理装置后背送入比色池，光源平行的照射到比色池水样中的油分子上，产生的荧光照射在荧光传感器上，紫外光发射和荧光传感器接收之前都安装有精确的滤光系统，用于控制紫外光的发射波长和选择接收油分子散射回来的特定荧光波长。被接收的荧光强度和水样中含油的浓度成一定的对应关系，经过滤光系统对发射和接收波长的选择控制后，可以使这种线性关系更明确。

三．了解油类带来的危害，让你不得不重视对水中油的测定！

1.水中油类物质构成：

油类是一种有机化合物，难溶于水，易溶于有机溶剂，由石油类和动植物油组成。

石油类物质主要是由烃类物质组成的一种复杂混合物，包含少量的氧、氮、硫等元素的烃类衍生物，烃类物质一般按结构可分为烷烃、环烷烃、芳香烃和烯烃等，我们通常所接触的石油类物质主要是由碳氢化合物组成。石油类物质在水中主要以漂浮油、分散油、乳化油、溶解油、油-固体物五种状态存在。

动植物油类主要成分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的甘油酯，一般情况下，植物油为液体，动物油为固体。

2.水中油类物质危害：

油中的多环芳烃类物质会污染水源并有致癌作用，多环芳烃类气体排放到大气中会影响周围温度而且会传播很远的距离，这类芳烃物质也会污染土壤和水源，排放到水体中的石油类物质会黏附在水生生物上，通过食物链的作用进入到人体，使肠、胃、肝等组织发生病变，危害人体健康。

熟悉油类的构成和危害，让我们更重视对水体中油的监测工作，尽可能的避免一些不必要的危害发生。