相信大家都知道，对于大型餐饮园区、连锁餐饮企业来说，餐饮污水处理是日常运维的重要工作！在餐饮废水中含有大量油脂，炒菜油、火锅油、泔水油脂混杂其中，如果处理的不及时，很容易附着在管道内壁、堵塞管网，还可能会损坏污水处理设备，影响正常运营。做好水中油监测是重要环节！

我国餐饮污水处理有明确环保标准：餐饮废水中油含量需≤100mg/L(GB 8978-1996污水综合排放标准)，超过这个数值，不仅易造成管道堵塞、设备故障，还会面临环保验收不合格、罚款等风险！水质监测过程中保存监测数据，确保可追溯。

请问是人工检测和自动在线监测哪种方式更好？

一．人工监测餐饮污水存在的不可逆因素

人工监测餐饮废水中油含量，不仅工作环境脏乱、气味难闻，还需高频次采样、检测，耗时耗力，人力成本高，检测滞后常常导致管道堵塞、设备故障、数据追溯困难等问题。

二．在线水中油监测仪餐饮污水检测好帮手！

相对人工检测来说，自动在线监测“更胜一筹”！OIL900水中动植物油在线分析仪一款智能监督污水中油含量的好帮手，让餐饮污水处理高效、省心！

作为餐饮污水治理的核心任务，其核心价值聚焦两大维度：

1.自动运行，无需人员值守

·自动连续监测：无需人工取样检测，设备按设定频率实时采集水样，数据自动上传至云端/本地平台，管理员可通过远程查看，告别人工盯池；

·能报警提醒：当油含量超出预设阈值（如餐饮行业动植物油≤100mg/L标准），立即触发预警，及时通知管理员，避免违规风险；

·简化运维流程：设备操作简单，经简单培训即可上手，日常维护仅需定期清洁设备、基础校准，无需专业技能支撑。

2.源头防堵塞，降低设备损耗

·提前预警油污超标：实时捕捉油含量变化趋势，及时发现油污超标，帮助管理员提前调整预处理（如加强格栅过滤、启动加热融油），从源头避免油污固化堵塞管道与隔油设备；

·智能温控辅助：可搭配空调，室内稳定维持在5—40℃，防止冬季油脂凝固堵管，适配低温场景。

总而言之，人工测油费时费力、环境差、数据滞后，OIL900水中动植物油在线分析仪做到无人值守、实时监控、提前预警、全程可追溯，既守住环保合规底线，又解决管道堵塞、设备损耗、人力成本高等难题，让餐饮污水处理更智能、更高效、更轻松。

OIL900水中动植物油在线分析仪测量原理

仪器采用红外法测量水中油分子的浓度，水样在经过预处理装置后背送入比色池，光源平行的照射到比色池水样中的油分子上，产生吸收光谱，吸收光强的变化和水中油的含量相关，该光强的变化由光学传感器检测并由控制系统进行结果计算。